Qu’est-ce qu’on mange au Cadran ?

Nous avons arrêté de fumer pendant un moment, mais avec le beau temps nous avons craqué et repris cette semaine ! Ce n’est pas bien (pas politiquement correct) mais qu’est-ce que c’est bon !
Nous démarrons la saison avec “Pulled Porc”. C’est la palette de porc fumé et ensuite braisé servi avec la sauce BBQ & Macaroni Cheese (gratin de macaroni), potatoe skin & creamed mushrooms (patate au four avec champignons à la crème) et salade).
Vendredi il va avoir le saumon fumé maison.

Pour les “non-fumeurs” nous avons le Cadran Burger, les assiettes Savoyardes et Italiennes, Auvers-Texas Chili.

Nouveau dessert : “vla” a.k.a. Custard, un crème à la vanille (spécialité du pays de van Gogh) servi avec des fraises marinées au rosé.

A l’heure de l’apéro vous pouvez déguster un verre de vin avec un grignotage assorti:

- vin blanc Grec Savatianno Papagiannakos servi avec Feta & olives violettes
- Cotes du Rhone servi avec rillette de la Sarthe
- vin du Gers (Pouypardin) servi avec magret de canard fumé