Menu de la Semaine 4-2014

Bonne Semaine au Cadran:
Formule Midi (en semaine) : Entrée & Plat ou Plat & Dessert…11,90 €

Entrée:
Salade Roquefort
Salade Endives-noix
Oeufs-Spicy Mayo

Plats
Conchiglioni (pâtes)- sauce cêpe-parmesan
Pomme de terre au four façon tartiflette servie avec jambon de pays
Saucisse (à la chataigne) & purée
“Snert” (soupe pois cassé & saucisse fumé)

Le soir uniquement: Noix St Jaques flambées au whiskey servies avec des pâtes noir

Dessert:
Cheesecake avec coulis
Brownies
Crumble pomme-poir
Fromage Blanc & coulis
Fromage (st Nectaire)
Et aussi . . .
tarte Linzer

Bar-Food – Amuse Bouche – Snack:
Terrine maison au porc et whiskey
Tourte
Buffalo chicken (poulet mariné)
Spicy Potatoes & Spicy mayo
solo ou à partager:
Assiette de Sud-Ouest (magret de canard fumé, gésier de canard confit)
Assiette Savoyarde (reblochon, Beaufort, saucisse aux myrtille, viande de boeuf séchée)
Assiette van Gogh (saucisse d’Arles & Gouda)

Vendredi:
Auvers-Texas Chili & Brooklyn Brown or Pumpkin Ale!

(Nous acceptons des Tickets Restaurant)

Happy New Whisky Year !

Meilleurs Whisky Voeux !

Notre liste de whisky-resolutions est longue: toutes ces nouveautés que nous allons proposer, déguster etc.

Pour commencer l’année colorée nous avons choisi de mettre en avant ce soir (Jeudi Whisky Night) Bruichladdich Laddie Classic edition NO 1. Pour ses notes fruitées et douces. Le whisky provenant d’Islay (Ecosse) n’est pas tourbé mais on sent la proximité de l’océan.

Bruichladdich - Laddie

Tout va bien tant qu’il y a whisky dans ce monde:
Don’t forget : “As long there is whiskey in this world” ! (by Murder By Death)

Nouvelle Année

La porte est grande ouverte au Cadran pour laisser entrer la nouvelle année. Le chat est prêt aussi !

Bonne Année avec plein de bonnes choses à manger et boire (mmm des whiskies surprenant …)

Vue du Cadran à Auvers par Fausto Biagiola.

merci à Fausto pour la jolie photo !