Menu de la Semaine -Qu’est ce qu’on mange ?

Aussi cette semaine on mange le midi et le soir au Cadran. Et entre et pendant les deux on boit ! Notamment des bons Single Malts des quatre coins d’Ecosse et d’ailleurs. Le petit dernier c’est Scapa de la distillerie le plus au nord d’Ecosse à Orkney, subtil mais avec beaucoup de caractère ou un caractère fort subtil ?

Mardi 27 aout: Pasta Stephano (à cause des courgettes!) pâtes avec une sauce de courgette, crème, chèvre, noisette.
Mercredi 28 aout: Nassi Goreng, le riz indonésien avec saté
Jeudi 29 aout: Caesar Salad avec le poulet fumé maison
Vendredi 30 aout: Good ol’Chili
Samedi 31 aout: “le-patron-a-envie-de-saumon-et-le-chef-ne-sais-pas-encore-comment” (ça peut être un parmentier de saumon comme une assiette de saumon fumé maison…) (photo du boss va suivre dès que le problème technique est résolu)
Dimanche 1 sept: profitez que le Cadran soit ouvert le dimanche pour bruncher et chill-out… et votre dernier dimanche avant que l’école commence !!

the boss

Mardi 13 aout: spéciale pour Maxime > A Study in Pink Pasta (pâtes au pesto rose).
Mercredi 14 aout : Lasagne aux épinards et ricotta.
Jeudi 15 aout: Salade Caesar.
Vendredi 16 aout : Latskes (galette de pomme de terre) & Saumon.
Samedi 17 aout : Quiche provençale.
Dimanche 18 aout : formule Brunch !

En plus des plats du jour il va avoir l’assiette Espagnole (tortilla, chorizo & jambon Serrano) ou l’assiette Basque (scone salé au fromage basque et piment d’espelette, chorizo & jambon Serrano)

Nous avons une nouvelle gamme de bière artisanale de Bretagne fait par la Brasserie Lancelot: Blanche Hermine, Cervoise, Lancelot, Telen Du (au blé noir) et La Coreff.

Menu de la Semaine -Qu’est ce qu’on mange ?

Bon début de la semaine tout le monde !
J’espère que ça se passe bien pour vous.

Pour aujourd’hui mardi 6 aout : Caesar Salad avec saumon fumé maison
Mercredi 7 aout: courgettes farcies à la crème de feta & menthe (et pour les carnivores c’est servi avec jambon cru.
Jeudi 8 aout : Nassi Goreng (riz indonésien) & saté
Vendredi 9 aout: Lasagne al forno
Samedi et Dimanche : Brunch avec muffins, toast, confiture maison, beurre, oeufs pochés, saucisse grillé & salade.

Bien sur nous avons toujours des Tapas & Bar Food à grignoter !

crevette sur mesure

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