Menu de la Semaine au Cadran

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine au Cadran ?
Comme toujours, fait maison et avec amour, entre 10 et 15€!
Pour vous donner une idée des grandes lignes de la semaine, nous rajouterons des choix au menu en fonction de notre inspiration (bien souvent en cuisinant, les idées viennent plus facilement que le lundi ” à sec”!).

Mardi 25 juin
à midi: pâtes sauce tomate ou sauce carbonara, servi avec salade.
le soir: Gnocchi à la Romaine avec sauce tomate ou sauce carbonara, servi avec salade et copeaux de parmesan.

comme entrée/bar-food ou plus grande portion tout seul: velouté de lentilles avec saumon fumé maison.

Dessert : tarte citron vert ricotta.

Mercredi 26 juin:
Nassi Goreng – le riz indonésien avec des brochettes de saté et sauce arachide.

Jeudi 27 juin:
Salade Caesar avec poulet fumé maison ou son cousin végétarien avec légumes d’été grillés.

Vendredi 28 juin:
Poivrons (ou tomates) farcies avec riz coco, coriandre.

Samedi 29 juin:
Boeuf Bourguignon.

Dimanche 30 juin : Brunch !
Formule avec : Cinnamon rolls (brioche à la cannelle), muffins, toast, beurre, confiture maison, croque mozza-tomates, épinards fondus, salade, jus de fruit, boisson chaude.

Desserts cette semaine: tarte tatin d’abricots, soupe de peches & verveine et le weekend pour l’heure du thé les scones aux raisins avec crème fraiche et confiture maison.

Menu de la Semaine au Cadran

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine au Cadran ?

Mardi 18 juin
à midi: Carbonade à la bière et pomme de terre au four ou Salade du Sud (jambon de Bayonne, mozzarella, melon, pastèque, salade)
le soir: hachis Parmentier de saumon et patate douce, salade de roquette

Mercredi 19 juin:
hachis de canard avec salade de tomate

Jeudi 20 juin: Lasagne maison ou salade avec saumon fumé maison.

Vendredi 21 juin:
à midi :Rôti de porc avec patate chaude
le soir: c’est la fête de la musique et nous servirons de la musique avec de la bière et une assiette terrine maison “Rodrigue” ou terrine courgette, patate au four et sa crème ciboulette.

Samedi 22 juin: Roulade de poulet avec carottes au cumin

Dimanche 23 juin : Brunch !
Formule avec : Un nid bacon-oeuf, muffins, toast, beurre, confiture maison, tarte tomate-Gouda, salade, jus de fruit, boisson chaude.

Au Menu du Cadran

cette semaine vous trouvez au menu :
Mardi 11 juin
midi: pâtes à la crème de roquette, allumette de jambon de Bayonne (10€)
soir : pâtes ou gnocci (maison) à la crème de roquette, allumette de jambon de Bayonne, figues rotis et copeaux de parmesan, salade (15€)

Bar-food : terrine maison

Mercredi 12 juin
midi : Aiguillettes de canard au miel et épices (piment), tagiatelles de courgette et riz jaune (10€)
soir : Aiguillettes de canard au miel et épices (piment), tagiatelles de courgette, risotto au lait de coco, salade (15€)

jeudi 13 juin
midi : Salade caesar au poulet fumé maison (10€)
soir : Salade caesar au poulet fumé maison version ++ (15€)

vendredi 14 juin
midi : Agneau façon tajine, salade d’ orange ou alternatif végétarien Courgette à la feta (10€)
soir : Agneau façon tajine salade d’ orange, croustillant à la courgette & aubergine, salade (15€)

samedi 15 juin Fête de la Cocagne au Cadran
Couscous di pesce (couscous de poisson à la sicilienne) 14€

bar-food: accras pour accompagner le rhum arrangé

dimanche 16 juin Fête de la Cocagne au Cadran
le plat (aussi dans le formule Brunch) Carbonade à la bière, purée de patate douce (14€)

Qu’est-ce qu’on mange le mercredi au Cadran ?

Le mercredi est la journée Nasi Goreng & Saté

Nasi Goreng est un plat de riz indonésien servi avec des brochettes de poulet mariné façon saté avec une sauce cacahouète.

A midi la version basique 10€
Le soir la version élaborée 15€

(version végétarienne: Nasi avec des légumes vapeur façon Gado-Gado)

réservez au 0952186781

En “bar-food”, nos grignotage du zinc:
- Verrine de saumon fumé (maison) 4,50€
excellent avec un verre de Pouilly Fumé la Vigne aux Sandres…
- L’assiette entre ami(e)s: fromages néerlandais (l’autre pays du fromage !) 10€

Qu’est-ce qu’on mange ? mardi 4 juin

Mardi soir (4 juin)
Ronan fait son fameux risotto aux asperges servi avec boulettes de boeuf à la coriandre & menthe ou la version végétarienne : aubergine grillée à la feta, sauce tomate et poivron grillé. (15€)

reservez au 0952186781

En “bar-food”, nos grignotage du zinc:
- Mousse de foie de volaille 4,50€
- L’assiette entre ami(e)s: fromages néerlandais (l’autre pays du fromage !) 10€
excellent avec un verre de Côte du Rhone – Domaine de Vallée des Grives …