Nouveautés

Fidèle à notre devise “l’eau n’est pas la solution”, nous avons 4 whiskies, 4 rhums et un vin nouveaux dans notre assortiment. A l’heure pour accompagner votre apéro et/ou repas pre-fêtes !

Vin rouge bio: Faugères Vieilles Vignes 2013

Single Malt Scotch Whisky :
Tullibardine (Highland) Burgundy finish
Old Pulteney (Highland) Flotilla non chill filtered
Talisker Port Ruighe (Isle of Skye) port cask

Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Elija Craig 12 ans

Rhums
Jamaica – Appleton Estate 8 ans
Rép. Dominicaine – Brugal Anejo
Peru – Millonario 15 ans
Panama – Plantation 2004

Bonne dégustation !

Nouveau Whisky

MyTastingNotes: Craigellachie 13 ans single malt whisky de Speyside Ecosse 46%

Sentir: des notes douces de fruits secs, abricots, raisins

Siroter: sec (ça doit être les 46°) robuste, légèrement fumé

Avaler: l’amande fumé se confirme, les notes d’amertume qui se transforment en plus de douceur

Un whisky robust avec une palette de parfum variée. Contente de le compter parmi nous !

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Jeudi Whisky Night: un classique relooké

Nouveaux sur notre carte mais un “vieux” classique dans le monde du whisky : Strathisla 12 ans.

Ce Speyside whisky vient de la plus ancienne distillerie du nord d’Ecosse. Fondée en 1786 sous le nom Milltown, puis nomé Milton puis en 1870 nomé Strathisla puis Milton encore une fois. En 1950 la distillerie était racheté par Chivas et a repris le nom Strathisla.

Strathisla Distillery

Strathisla Distillery

Revenons à la partie plus agréable: le breuvage

Sentir: agrumes, vanille, glace rhum-raisin

Siroter: raisins secs sans le rhum mais avec du whisky, boisé-chêne

Avaler: Encore la chêne et une agréable petite acidité en fin de bouche

Très bon whisky de 12 ans avec un esprit jeun et un prix modeste.

Strathisla 12 ans

International Whisky Day

La journée Internationale du Whisky (27 mars) tombe tout juste à notre Jeudi Whisky Night!
Nous vous proposons une tour dégustative des Single Malts d’Ecosse:

Speyside – Singleton
Highlands – Macallan Gold
Lowland – Auchentoshan
Islay – Bruichladdich

Un verre 2cl de chaque avec une assiette de magret de canard fumé pour accompagner ce voyage.

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Jeudi Whisky Night – going Dutch

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Cette fois c’est une soirée Zuidam, nous proposons des spécialités de cette distillerie néerlandaise:
Korenwijn (eau de vie de graines), Jenever, gin (médaille d’or 2012), Flying Dutchman rhum ambré ou blanc (médaille d’argent 2012), liqueur de cannelle et le whisky 100 rye (single malt de seigle). Servies avec Gouda.