Menu Spéciale Yves

Ce soir vous pouvez déguster des plats que Yves a concocté :

Rouleau de printemps à la dorade

Spaghetti de courgette & gambas à l’ail

Filet d’agneau en croute de pistache

Open on Sundays again

le Cadran will be open on Sundays again from May 4th on (11:30 am – 5:00pm).
And we will do the Cadran Brunch !
This sunday will be English-influenced with scone, cornbread, toast, home made jam, baked-beans and sausage, poached egg & mushroom-cream sauce.

Reservation : +33 952186781

Ouverture Dimanche

A partir du 4 mai nous serons à nouveau ouvert les dimanches de 11h30 à 17h00.
Et nous avons l’intention de servir le brunch.

Pour dimanche 4 mai le brunch sera à l’anglaise et consistera de: scone au raisin, cornbread, toast, beurre, confiture maison, fromage blanc & fruits secs & miel, oeuf poché & sauce aux champignons, saucisse et baked beans, jus de fruit et un boisson chaud. (18,50 €).

Réservation : 0952186781

Qu’est-ce qu’on mange au Cadran ?

Nous avons arrêté de fumer pendant un moment, mais avec le beau temps nous avons craqué et repris cette semaine ! Ce n’est pas bien (pas politiquement correct) mais qu’est-ce que c’est bon !
Nous démarrons la saison avec “Pulled Porc”. C’est la palette de porc fumé et ensuite braisé servi avec la sauce BBQ & Macaroni Cheese (gratin de macaroni), potatoe skin & creamed mushrooms (patate au four avec champignons à la crème) et salade).
Vendredi il va avoir le saumon fumé maison.

Pour les “non-fumeurs” nous avons le Cadran Burger, les assiettes Savoyardes et Italiennes, Auvers-Texas Chili.

Nouveau dessert : “vla” a.k.a. Custard, un crème à la vanille (spécialité du pays de van Gogh) servi avec des fraises marinées au rosé.

A l’heure de l’apéro vous pouvez déguster un verre de vin avec un grignotage assorti:

- vin blanc Grec Savatianno Papagiannakos servi avec Feta & olives violettes
- Cotes du Rhone servi avec rillette de la Sarthe
- vin du Gers (Pouypardin) servi avec magret de canard fumé

Au Menu au Cadran

Semaine du 25 février au 1er mars : Nos “Study in Pink Pasta” – pâtes roses restent au menu ainsi que la goulash.
Nouveau c’est l’assiette Italienne avec la charcuterie Italienne. Et le Banoffee Pie (tarte à la banane, caramel au beurre salé et chantilly)

Cette semaine au Cadran

La semaine de 17-23 février 2014 nous avons à nouveau “A Study In Pink Pasta” des pâtes au pesto rose. Et aussi Goulash (au porc), parmentier de saumon, Carrot Cake, Angel Food Cake et vendredi je fais le fameux Auvers-Texas Chili!

Samedi à 19h30 nous avons le duo Novakoski avec des nouvelles compositions, pour votre plaisir auditive.
Si vous voulez manger en même temps il faut mieux réserver une table, car les places sont limitées.(Tel: 09 52 18 67 81)

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From Bistrot to Deli

Toujours fidèle à l’esprit Bistrot avec la formule midi entrée+plat ou plat + dessert et de l’absinthe, nous avons ramené de New York l’esprit “Deli“. Avec le Cadran-Pastrami-Rueben Sandwich (on rye or bagel), notre fameux Auvers-Texas Chili, NY-style cheesecake, brownies et carrot cake.
Wash it down with Brooklyn Brown Ale or Pumpkin Ale, a big luscious latte or spicy Andy’s Bloody Mary.

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